蔡添尹時尚生活分享

******************************************************************

                                                              

                                                                  

                                                                                                                                    

                                                                  

  

                                                                                                                                    

記者華少甫／台北報導

位於石牌的「饕鮮屋」，開店剛滿3個月，受到許多在地人的喜愛，店裡最招牌的便是990元的「巨無霸饕飽丼」，七個大男生吃超撐恐怕也吃不完，用料非常實在，除此之外，店裡近來推出了兩款丼飯，包括在電影《食神》裡引起許多話題的「黯然消魂丼」，希望吸引更多客群。

▲饕鮮屋餐點。（圖／記者華少甫攝）

這兩款丼飯，最有趣的莫過於黯然銷魂丼，老闆笑說，自己是周星馳的影迷，非常愛看星爺的電影，剛好自己現在也在做餐飲業，「我就純粹是想向星爺致敬一下，但我也不確定現在的年輕人到底知不知道這幾個字的意思。」

▲饕鮮屋想向星爺致敬，所以推出黯然消魂丼。（圖／記者華少甫攝）

黯然消魂丼180元

 選用豬梅花的部位，老闆表示，豬肉買回來之後都會先用日式醬料跟洋蔥醬醃製，「我們烤過之後，會把外皮烤得酥脆，內裡卻保持很多汁的狀態，外面會再淋一層蜂蜜。」口感更溫和。

▲松坂豬丼飯使用豬的後頸肉部位。（圖／記者華少甫攝）

松坂豬丼飯228元

 使用豬的後頸肉部位，店家沒有用太多的醬料，僅使用自調的日式味噌醬醃製2~3天的時間，「因為松坂豬的密度比較高，所以才會那麼久。」老闆笑著說，這是道滿滿日式風味的丼飯。

▲黑胡椒奶油醬燒鮭魚的鮭魚選用阿拉斯加鮭魚。（圖／記者華少甫攝）按摩椅哪家好

黑胡椒奶油醬燒鮭魚120元

 鮭魚選用阿拉斯加鮭魚，店家試過鹽烤、味噌、醬燒等10幾種方法，但都覺得口感太過單一，最後覺得黑胡椒配奶油風味最搭，也最有層次，因此這樣調味。

▲即日起至10月15日，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可以獲得一份價值128元的素燒花枝。（圖／記者華少甫攝）

好康分享活動，即日起至10月15日，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可以獲得一份價值128元的素燒花枝唷！

饕鮮屋

地址：台北市北投區石牌路二段99巷3號

 電話：02-2820-0520

營業時間：週一到週五11:00~14:00，17:00~21:00，周休二日

《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動

歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢

更多旅遊情報 請下載ETNEWS新聞雲app

  

                                                                  

  

樂天市場,樂天市場購物,樂天市場網路購物商城,樂天市場日本,樂天市場韓國,樂天市場信用卡,樂天市場拍賣,樂天市場台灣網路購物中心,樂天市場網路購物中心,樂天市場評價,

• 調理機哪個牌子比較好 熱銷商品【MOMO購物網】 【NewVision】49型護眼低藍光FullHDLED液晶顯示器+視訊盒(49NV-DC1) 評鑑大隊
• CP值 TOSHIBA東芝 43吋LED液晶電視+視訊盒 43P2550VS - R2016T ★獨家動態背光控制技術 分享文 日立滾筒洗衣機如何清洗
• lg滾筒洗衣機底座 推薦【MOMO購物網】 【日象】插電式有線寵物電動剪毛器(ZOH-1900G) 部落客大推
• 人氣商品【MOMO購物網】 【MOMO購物網】 【美國Cuisinart】美膳雅多功能研磨機(SG-10TW) 網購 電子鍋煮糯米飯水的比例
• 中秋烤蔬菜 體驗 【台北濱江】熬煮滷至入味焦糖色豬腳！可DIY變成豬腳麵線之QQ燒豬腳400g-包 評測文